Kdy odvápnit rychlovarnou konvici a jak na to krok za krokem

Konvici je čas odvápnit, jakmile se na dně objeví bílý nebo našedlý povlak, voda se vaří pomaleji nebo plave v čaji šupinky. V tvrdé vodě to bývá po několika týdnech, v měkčí po několika měsících. Postup zvládnete s kuchyňskou kyselinou citronovou nebo octem a trvá hodinu včetně vyplachování. Důležité je dodržet pořadí kroků a konvici dobře vypláchnout.

Jak poznat, že je čas

Vodní kámen vidíte na dně a na topné spirále nebo plotně. Zhoršuje přenos tepla, takže konvice spotřebuje víc energie a voda se ohřívá déle. Šupinky ve vodě nejsou nebezpečné, ale zhoršují chuť.

Odvápňovat se vyplatí dřív, než se vrstva zpevní. Silný nános se odstraňuje hůř a může vyžadovat opakování. Tvrdost vody v místě bydliště zjistíte od vodárenské společnosti.

Co připravit

Potřebujete kyselinu citronovou z drogerie nebo potravinářský ocet, vodu, měkký hadřík a houbičku. Pokud máte konvici s filtrem, vyjměte jej. Zkontrolujte, zda návod výrobce nezakazuje určité prostředky.

Konvice s hliníkovým vnitřkem nebo ozdobným povrchem snášejí kyseliny hůř. Na ně se vyplatí postupovat podle návodu. U konvic z nerezu nebo skla obvykle není problém.

Postup krok za krokem

1. Konvici naplňte do poloviny vodou a přidejte dvě až tři lžíce kyseliny citronové, případně stejný díl octa a vody.
2. Zapněte ji, nechte uvařit a odpojte od proudu.
3. Roztok nechte působit asi 20 až 30 minut, u silného nánosu i déle.
4. Vylijte a povlak odstraňte měkkou houbičkou, nikdy drátěnkou.
5. Konvici naplňte čistou vodou a nechte dvakrát až třikrát uvařit, vodu pokaždé vylijte.

Pokud se na dně udrží odolné zbytky, postup opakujte. Počkejte vždy, než se konvice ochladí, a manipulujte s horkou konvicí opatrně.

Co nedělat

Nepoužívejte agresivní kuchyňské čističe ani kyselinu na odpady, jejichž zbytky se do vody mohou dostat. Nenamáčejte základnu s elektrikou do vody. Konvici pouze naplňte, vnější část otřete vlhkým hadříkem.

Vyvarujte se mechanického škrábání, protože drsný povrch dává prostor dalším usazeninám. Ocet má výrazný zápach, který se vyvětrá, ale po důkladném vypláchnutí nezůstane. Pokud po vyplachování zůstává chuť, přidejte další vyvaření.

Jak usazeninám předcházet

Vodu z konvice nenechávejte dlouho stát, vylijte zbytek a vysušte. Používejte filtrovanou nebo měkčí vodu, pokud je ve vašem místě tvrdá. Filtr ve džbánu snižuje vápník, takže konvice vydrží déle čistá.

Odvápnění zařaďte do pravidelného úklidu, třeba jednou za měsíc nebo dva. Krátká rutina zabrání nánosům. Totéž platí pro kávovar a parní žehličku, u kterých dodržujte návod výrobce.

Zdroje

• Návody a pokyny výrobců domácích spotřebičů
• Státní zdravotní ústav